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開始爬露營相關的文,就一定會看到荷蘭鍋料理或鑄鐵鍋料理的分享
本想說平常不太下廚,這設備和我毫無相關
但,怎麼這麼巧,好市多最近進了LODGE的鑄鐵鍋呢?
(有柄的鍋,送護套一只)
看得我心好癢~
決定在沒貨之前先去敗一只回家....之後再決定要不要留吧!
留了一個星期,也看到相關文章,想說就1139元,留下吧!
因為號稱男人鍋,所以開鍋儀式就由NOMY主持
他很棒的照步驟開鍋、再養鍋,果真是真男人!!
開鍋第二天,決定煎油膩膩的雞排來養養鍋
雞排放入後,把鍋蓋蓋著
煮了一會兒,發現鍋中水分很多(一開始我可沒加水),會不會煎不“恰”ㄚ?
索性把蓋子打開,讓水分收乾,就開始有煎的感覺了
一邊煎,我心裡的問號慢慢浮現
ㄚ不就和一般鍋子一樣嗎?準備被NOMY念臭頭了!
冒著被念的風險,我還是將雞排端上桌
跟著他們一起試吃這號稱好玩的鑄鐵鍋煎出來的肉有啥不同滋味
阿樺最直接,入口馬上說:嗯~好好吃唷~
是怎麼個好吃呢?
和一般煎鍋和烤箱不同的是:水分被充分留在雞肉裡頭!
所以吃起來不乾不澀...真的很入口~
NOMY也表示真的不一樣,讓我鬆了一口氣
希望自己因為這口鍋,能更常下廚,煮更多營養滿分的料理給家人吃~
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