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這是之前買的高級麵粉~凱薩琳麵粉,想試試到底是不是值回票價
中意法國麵包很久了~就來這道吧!參考carol的食譜
說真的,手一揉下去,整個感覺就是不一樣~
這種麵粉好柔軟呀~
隔兩天後做第二批,請老公幫忙甩打,果真成品更佳!
看吧!好美的耶....
剛出爐,熱熱吃真的很幸福~(我做好的時間都是宵夜...)
隔天當下午茶,也是超香的,一邊吃一邊想著自己怎麼那賢慧~
但外皮酥脆的法國麵包對正在換牙的小朋友來說實在是硬了一點,沒關係,媽媽下次改做別種的唷~
難得在廚房忙著,當然不能只做一樣~(就說我很賢慧咩....)
同場加映古早味鳳梨冰
金鑽鳳梨兩顆,好市多買的
切好的鳳梨加水(剛好淹過鳳梨)煮滾,煮好後加點鹽(增加層次)、白砂糖(較多)、紅砂糖(較少)
食譜說要切丁,我自做主張切長丁~(因為我想說煮了會縮水咩~)
結果煮了40分鐘還不見縮水,一整個落漆...
沒關係,先人自有妙計~拿出果汁機,把部分長丁打碎就可以啦!
到五金行買冷凍袋,裝裝裝就有古早味啦!
2顆鳳梨大約25包而已
我問宥翰:跟外面的有一樣嗎?
宥翰:不一樣
我:厚~做得很辛苦耶,捧場一下嘛!
宥翰:阿就不一樣啊!比外面的還好吃咩~
為娘的我:
這是當天廚房時間不浪費的情形~一整個忙,但讓很少下廚的我還挺有成就感的!
還有我親愛的老公,每每我在廚房,他都一定會進來幫忙~超貼心的我的NOMY
為了我的鍋~喔~不~為了我的家人,我會努力做出好吃的食物!!
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